https://echorouk.dzbatna.com/#20791
جات ط؛ط²ط§ظ„ط© كليت نصها قبل ماتتحط الطبلة مع ط§ظ„ط®ط¨ط² ط³ط®ظˆظ† ط§ظ„ظ„ظ‡ يعصيك الصحة ط§ط®طھظٹ
المقادير:2 ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† كبيرة+ ملعقتين كبيرتين زبادي+ ملعقه ظƒط¨ظٹط±ط© طحينه+ ملعقه ظƒط¨ظٹط±ط© ط¹طµظٹط± ليمون+ ملعقه طµط؛ظٹط±ط© ملح+ زيت زيتون للتزيين+ فصين ثوم او اكثر حسب الرغبه.
طحينه
نطحنوا ط§ظ„ط²ظ†ط¬ظ„ط§ظ† حتى ظٹظˆظ„ظٹ غبرة نغربلوه باش نحيدو القشور
نحصلوا على طحين الجنجلان
ونخلطو ه بزيت نباتي
نحتافضو بيه في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© لحين الاستعمال
الطريقة:
يشوى الباذنجان في الفرن مدة ط³ط§ط¹ط© عالاقل على حرارة عاليه حتى ينضج تماماثم يترك ليبرد ونستخرج اللب الابيض
ونضعه في الخلاط ثم نضع الثوم المفروم والزبادي والطحينه والملح ويهرس الخليط جيدابالخلاط
حتى يصبح خليط كثيف متجانس
ويوضع في صحن للتقديم ويزين بزيت الزيتون
بالصحة والراحة
j’fdr gsg’m fhfhyk,[ gghoj new-mama lu ‘vrm wku hg’pdkm 112 2024 hggi hglrh]dv hgegh[m hgof. hg.k[ghk hg’vdrm hojd fh`k[hk fha pjn psf d,gd mama newmama shum so,k wydvm ugn y.hgm uwdv ;fdvm
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الاسلام 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اختي اني معايا في الجنة و المسلمين امين
الله يبارك فيكوم ويطعمكوم من طعام الجنة
الله يعطيكم الصحة
باينة لديدة
بالصحة والراحة واتمنا ان اكون عند حسن ضنكم