تخطى إلى المحتوى

بغيت طريقة راس الحانوت .الله يفرحكم .

سلام كبير الحادكات …..و عيد مبارك سعيد و حولي سردي .
كانت عندي ط·ط±ظٹظ‚ط© راس ط§ظ„ط­ط§ظ†ظˆطھ من المنتدى ….غير راجلي مسح لي كل الملاحظات و الروابط…..كل شي اللي كنت جامعه مشى لي ……و بزاف ديال التشكرات .


fydj ‘vdrm vhs hgphk,j >>>hggi dtvp;l > hggi

راس لحانوت

20غ لسان الطير
30غ بسيبسة
30غ كبابة
30غ قع قلة
20غ بزار اسود
20غ بزار ابيض
20غ سكينجبير
5غ زعفران حر
2 حبات جوز الطيب(الكوزة)
20غ أوراق ورد
10غ نافع
20غ زنجلان
10غ خودنجال
10غ قرنفل
20غ نويورة
20غ قرفة
20غ الكوزة الصحراوية
10غ خزامى

يمزج الكل بعد دقه ويوضع في قنينة ويحتفظ به أصلها مغربي وتستعمل في الاطباق المغربية التقليدية

لراس الحانوت من كتاب شميشة نجده يتكون من:
بسيبسة، زنجبيل ,عواد لسان الطير, فلفل أكحل، فلفل أبيض، الكركم ,قرفة, قرنفل ،كوزة غليظة, عودالفلفل أوظهر فلفل البضيان ,قاع قلة، حبة حلاوة, النافع ,زنجلان, زعفران حر, مسكة حرة, الكبابة, الورد الفيلالي .

شكرًا البنات بزاف….الله يعطيكم الصحه .

السلام عليكم
الكوزة و البسيسبيسة حرام يا اخوات ما تديرهمش
****

بسم الله الرحمن الرحيم

فهذا سؤال من بعض الاخوة عن حكم جوز الطيب يقول فيه :

ما تقولون في الجوز الذي يدق ويوضع في الحلوى والشاي
وقد يضعه أناس في الأرز وغير ذلك من طرائق الاستخدام ؟

الجواب : اعلم أن الجوز يطلق على" النار جيل" وعلى" جوز الطيب"
أما النار جيل فهو حلال وحبه كبير فبعضه في حجم رأس الإنسان الكبير وبعضه في حجم رأس الطفل
وأما الجوز المسؤول عنه فهو كبعر الإبل وهو حرام لأنه من المسكرات والقليل منه ينشط البدن والكثير منه يسكر

والرسول صلى الله عليه وعلى آله وسلم يقول :
" ما أسكر كثيره فقليله حرام " .

وأول من أفادنا بهذا الشيخ مقبل بن هادي الوادعي رحمه الله ،

ولقد أكل من الجوز من نثق بدينه فحصل له ما يحصل لأهل السكر من شدة الظمأ والضحك اللاإرادي وغير ذلك .
وقد ذكر ابن حجر الهيتمي جوز الطيب في كتابه الزواجر عن اقتراف الكبائر في الكبيرة السبعين بعد المائة
ونقل عن ابن دقيق العيد أنها مسكرة وذكر كلاما للعلماء كابن العماد والمتأخرين من الشافعية والمالكية والحنابلة
كابن تيمية وإنما لم يكن هناك كلام للمتقدين لأنها إنما عرفت في العصور المتأخرة
ومما قاله الهيتمي قوله :
وممن نص على اسكارها أيضا العلماء بالنبات من الأطباء وإليهم المرجع في ذلك .
وقال أيضاً :
وعجيب ممن خاطر باستعمال الجوزة مع ما ذكرناه فيها من المفاسد والإثم لأغراضه الفاسدة .أهـ

ويقول أحمد قدامة في كتابه " قاموس الغذاء والتداوي بالنبات " (ص 185 )

في أثناء كلامه على جوز الطيب : وهو يحوي مادة مخدرة سامة تسمى " ميريستين " .أهـ

وبناءاً على ما تقدم فلا يجوز استعمال كثير الجوز ولا قليله ولا يجوز بيعه ولا شراه ولا حمله
ولا التعاون فيه على أي حال ونعامله كما نعامل بقية المسكرات والله أعلم .

ومن أراد التوسع في ذلك فليرجع إلى كتاب الزواجر للحافظ الهيتمي رحمه الله

. كتبه عبد العزيز بن يحي البرعي بتاريخ 14 1 1445

الله يعطيكم الصحه .

اخواتي المرجو افادتي في الموضوع
سمعت بلي راس الحانوت ماشي هي المروزية ديال اللحم
وملي شريت المروزية فيها هاد المكونات لي قلتو لانني شريتها مامدقوقة

للرفع .

شكرا

عن طريق : samsung – GT-I9100

اه بصح حتى انا مكنعرفش الفرق بين راس الحانوت والمروزية بغيت لبنات الحادكات يجوبوني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.