بطبوطات صغار معمرين بلالوط للفطور و السحور من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كفعملين حبيباتي مع رمضان أتمنى أن تكونوا بخير ،جتلكم البطبوطات ظ…ط¹ظ…ط±ظٹظ† بلالوط،هذه الوصفة تصلح
الفطور أللسحور لنبدأ على بركة الله بسم الله
عملت في للبطبوط 2 أو 3 زلايف من دقيق الحرش الأصفر و زلافة من الفرص،ملح،خميرة للعجن مع
الماء حسب العجين
تبسط العجينة ونقطع دوائر صغيرة بالقطاعة ونتركها تخمرفي الحين نجهز الحشوة، على ما إخمروا
مقادير الحشوة
1/2 كلغ أو أكثر من سمك لالوط نزيل الجلد والعظم لبها،تقطع مرسوات طµط؛ط§ط± 2 مطشات محكوكين،2 ضروس ثوم محكوك،بصلة و نصف مقطعين جنيحات رقاق نصف قبطة ربيع مقطع، نصف كأس زيت المائدة،نصف ملعقة صغيرة تحميرة ، ملعقة كبيرة مطشة الحك،الملح ،إبزار،الكمون،الموطارد(نتركه جانبا لدهن البطبوطات من جهة واحدة من الذاخل) نحتاج 2 معالق كبار،أنا عملت أقل حسب ذوق كل واحد
أترككم مع المراحل

حتى تدوب البصلة عاد نضيفوا المطشة والتوابل

هنا نزيل الجلد والعظم من لالوط

نذهن كل بطبوطة بشوية الموطارد (2 معالق كبار تكفي)

جربوه وادعوالي حبيباتي

f’f,’hj wyhv lulvdk fghg,’ ggt’,v , hgsp,v lk l’fod hgwo,v