09/12/2019
السلام عليكم
جبتلكم اليوم النوكا او كيف ما كيسميها البعض حلوة ط¯ظٹط§ظ„ مولاي ادريس كتجي رائعة
قبلوا عليا
المقادير
زلافة كاوكاو محمر ( او اللوز)
كاس الزنجلان
زلافة سنيدة
2 معالق العسل
2معالق الحامض
نصف كاس الزيت
الطريقة
في اناء فوق البوطة ديري الزيت +العسل+الحامض حركيهم مزيان
زيدي عليهم سنيدة وخليهم حتىيعقد ويتعلك وطبعا البوطة قليلة باش ما يتحرقش ونفس الوقت بسرعة باش ما يبس
وبغيت نظيف انه ضروري يكون عندك الزائد من الكاوكاو ظˆط§ظ„ط²ظ†ط¬ظ„ط§ظ† باش تشوفي كوكاو ربما يجيك قليل ويجي السائل اكثر انت مباشرة زيدي واحد الحفنة زنجلان او كاوكاو لانه النوكا ماعندهاش القياس بالظبط
وفوق شي طبلة او رخامة كيف ما عندي انا مفصلاها على اليد عند المعلمة خاصة بالحلوى او الملاوي دهنيها بالزيت
وديري عليها الخليط وبقاي ظربي عليها بيدك وتكون فيها بلاستيكة وعنداكي يديك وتدعي فيا لانها العسل والسكر راه صعيب
وبسرعة قبل ما تقساح بقاي تقطعي بالموس الشكل المرغوب وديري في الكويغطات او فندي النصف ديالها بالشكلاط لك الاختيار
وبالصحة والراحة
hgk,ڭh ]dhg ths f;h,;h, ,hg.k[ghk lk l’fod hgk,ڭh
