سلام عليكم البنات ط§ظ„ظ„ظ‡ ط¥ط¬ط²ظƒظ… ط¨ط®ظٹط± ط§ظ„ط£ط®ظˆط§طھ ظ„ظ…طھط²ظˆط¬ظٹظ† ط¨ظƒط³طھظ†ظ†ظٹظ† بغيت توروني وصفات ديال اكت باكستانية بهل paya; biryani او chili chiken ط§ظ„ظ„ظ‡ ط¥ط¬ط²ظƒظ… ط¨ط®ظٹط± دعو ماية نلتحق بزوجي
hggi Y[.;l fodv hgHo,hj glj.,[dk f;sjkkdk jtqg,
بلا متزربي طيبي غير لكتعرفي من المغربي و بشوي بشوية غاتعلمي والى كنت مصيرة انا نقدر نعلمك
على فكرة انت اي بلاد زوجك عايش
salam khti wach momkin hta ana t3almini lah yjazik kol lkhir bel akhas dak biryani ana zawji pakistani britani ana sakna f east london onti akhti ?
بالفرحة علية الحبيبة
اول حجة غتشدي لقياس لبغيتي د روز و تغسليه مزيان و تكبي عليه ماء سخون باش يسهال عليك و خليه شي نصف ساعة على جنب
نجيو لصالونة
نحتاجو:
2 بصلات كبار
ملعقة كبيرة سكنزبير خضر و محكوك
6 فص توم
2 فلفلات حرات ( حيت تيبغيو الحر …. وحتى انا ههههه)
1 معلقة كبيرة بهارات البرياني ( تلقيها فسبرمارشي)
4/1 كاس ديال زيت ذرة ( انا تنخلطها )
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ابزار
6 حبة الهيل صحيح
2 عود قرنفل
3 ورقات سيدنا موسى
ملعقة صغيرة من (كمون صحيح +كمون مطحون+ كزبرة صحيحة+ كزبرة مطحونة)
معلقة كبيرة من معجون مطشة
واحد بطاطة كبيرة تتقطع مكعبات صغار ( شحال تنحمل بطاطة فيه ممممم)
كاس ديال كزبور خضر مقطع مزيان
و نص كاس روب
نجيو لطاريقة :
نسلقو الارز نصف سلقة فالماء وشوية دلمح و زيت مدة 5 دقائق و نصفيوه ( يعني كما كنديرو لباط نحطو فطنجرة ماء بالزايد و نلقو الارز الى غير انت وزوجك لغاتكلوه ربعة دلحفنات دروز تكفيكم …)
نجيو لطنجرة تانية
نحطو فيها زيت و نجليوه يسخن و نضفو عليه البصلة مشلظة مربعات صعار و نحمر حتى يدبال مزيان + توم + سكنجبير+ الفلفل الحار+ و نخليهوم يتحمرو شوية ومن بعد نزيدو عليهم اللحم و لا الدجاج على حسب لبغيتو ( انا تيعجبني باللحم) الى كان دجاج خصو يتقلى مزيان باش ما يتلق زفرية فالمرقة …. انشاء لله تكون فهمتو علي
و من بعد نزيدو عليه ماطشة المحكوكة و نزيدو توابل كاملين ونخليوه يطيب شي 20 دقيقة و من بعد نزيدو بطاطة و نصف الكمية ديال زعفران شعرة (و البقية ديال زعفران نحطوه فشوية دلماء) ونخليوه حتى يطيب اللحم قبل ما نطفيو عليه نزيدو القزبر خضر مع روب خص لصوص تكون شوية مرغية…. و نطفيو على طنجرة.
دبا سلينا كلشي باقي نقدوه… غتجيبو شي تنجرة شوية تقيلة و اسعة و عالية و تحطو نص الارز لسلقنا نصف سلقة و تسرحوه فالطنجرة و من بعد تحطو عليه الصالونة ديال اللحم كاملها و من بعد تزيدو البقية ديال الارز هدا تيكون بيض و تخويو عليه من الفوق ماء فاش حطينا زعفران شعرة
و تسدوه بورق الالمنيوم و تحطو عليه غطاية طقيلة باش يحبس البخار فلداخل. و حطوه على حديدة لتنحطو عليها طاجين فوق نار مهيلة و نخليوه مدة 30 دقيقة .
فاش تكوني تدرسي البرياني فالطبصيل ما تخلطوه حيت تايجي حبة بيضاء و حبة صفرة
وبصحة و الراحة
نتمنى نكون شرحت مزيان
الى طبق اخر انشاء الله هههههههه
ALLAH ijazik siri rebi issehel lik hadi biryani chnahowa roub
اختي سيلا كدايرة وخا عليك معطيتيني نمرتك وش كتعرفي كوين سعيدة
وافينك يا سكينة بلال شكون عفاكم كتعرفها حتاهيا راجلها باكستاني انجليزي
اجمعين ياربي امين…
الروب اختي هو يوغرت طبيعي لنعرفه عندنا بالرايب هو كيتستعمل بزاف عندهم فكل حاجة
وهدي صورة البرياني هو باش تغديت اليوم هههههههه
و الباراتا هي نفسها الملوي ديالنا غير هما تيستعملو دقيق العادي و د يال درة و كايدلكوه بالمدلك
مرة اخرى نرجع نوريكم صالونة ديال دجاج و البامية و الدلجان
جمعة مباركة