فواكه ط§ظ„طµظٹظپ إحدى المرطبات الحقيقة ط§ظ„طھظٹ يمكن أن تلطف حرارة الجو، وتسد طط§ط¬ط© الجسم من الفيتامينات والسوائل ط§ظ„طھظٹ يفقدها الجسم صيفاً، ونستعرض هنا بعض ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ الصيفية، ونلقي الضوء على فوائدها وخصائصها وكيفية استفادة الجسم منها…
العنب.. الامتصاص السهل
يتميز العنب بأشكاله المختلفة عن ط¨ظ‚ظٹط© الثمار، إضافة إلى تعدد ألوانه وتباينها؛ فهناك العنب الأخضر، والأبيض، وهناك العنب الأسود.
يحتوي العنب على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص، وسهلة الهضم تُقدّر بحوالي 15% هي سكر العنب، حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز ط¨ط´ظƒظ„ كبير، ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين أ، كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، ويحدّ أكل العنب من الإصابة بالإمساك، ويساعد على إدرار البول، ويساعد العنب على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة.
ويشير باحثون بريطانيون إلى أن العنب يحتوي على مادة (الريسفيراترول) ط§ظ„طھظٹ تتحول في الجسم إلى عنصر مضادّ ظ„ظ„ط³ط±ط·ط§ظ† قادر على استهداف وتدمير الخلايا السرطانية، كما أنها تحدّ من تصلّب الشرايين، وتقلّل من نسبة الكولسترول السيّئ في الجسم، كما يشير الباحثون إلى أن العنب يُعدّ عنصراً فعالاً للوقاية من مرض هشاشة العظام المنتشر بين النساء.
البطيخ …. رخص و فوائد بالجملة
ربما يكون البطيخ هو أشهر ظپظˆط§ظƒظ‡ ط§ظ„طµظٹظپ وأرخصها ثمناً لكثرة زراعته في السعودية، وبجانب رخص ثمنه فهو أنسب ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ لمعالجة أعراض ط§ظ„طµظٹظپ المختلفة، وتناول شريحة متوسطة من البطيخ يوفر للجسم حوالي 20٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين A وc، ويُعدّ البطيخ من ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ قليلة السعرات، ويحتوي على المياه بنسبة 92% من حجمه، وهو بذلك يؤدي إلى إحساس ط§ظ„ظپط±ط¯ بالشبع ويعطيه حاجته من السوائل ط§ظ„طھظٹ قد يفقدها صيفاً، ويحتوي البطيخ على الزنك والمنغنيز و الصوديوم و الكالسيوم بنسب معتدلة ومفيدة.
ويشير الأطباء إلى أن البطيخ يكفي طط§ط¬ط© الإنسان من ط§ظ„ظ…ط§ط، والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي، ، كما أنه يفيد في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، و يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، ولذا فإنه من العوامل ط§ظ„ظ…ط³ط§ط¹ط¯ط© على الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا، لكن الأطباء يحذرون أيضاً من الإكثار من تناول البطيخ، فقد يؤدي الإكثار منه إلى ارتفاع في نسبة سكر الدم، كما لا ينصح بالإكثار من تناول البطيخ بعد ط§ظ„ط£ظƒظ„ مباشرة؛ كونه يسبب عسراً في الهضم إذا أُكل بعد الوجبات الدسمة مباشرة.
الخوخ.. مستودع للفيتامينات
تحتوي الحبة الواحدة من ثمار الخوخ على 85% من وزنها ماء، و ط®ظ…ط³ط© غرامات من السكر، وغرام واحد من النشويات، ونصف ملغم حديد، و نصف غرام من البروتين والدهون، إضافة إلى الفسفور, والكبريت, و نسبة عالية من الفيتامينات، ويفيد الخوخ في تخفيف حدة الإمساك، ويحمي أيضاً من أمراض ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ ويخفف كمية الكوليسترول، كما يساعد الخوخ على تنشيط المعدة والهضم، ويُعدّ الخوخ من العوامل ط§ظ„ظ…ط³ط§ط¹ط¯ط© على إزالة حصى المثانة والبول الدموي، وقد كشفت إحدى ط§ظ„ط¯ط±ط§ط³ط§طھ أن تناول (10 – 12) حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع هشاشة العظام، إضافة إلى أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ط¨ط´ظƒظ„ أفضل، ولا ينصح الأطباء المصابين بأمراض القرحة أو التهابات المعدة بتناول الخوخ.
الرمان.. يكافح (11) مرضاً
تُعدّ ط²ظ‡ط±ط© الرمان من أجمل الزهور المنتشرة وتشتهر باسمها الفارسي (الجُلنار) و يحتوي الرمان على مواد سكرية بنسبة 10- 15 % ، وعلى 1% من حامض الليمون، ونسبة عالية من الماء، إضافة إلى ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© كبيرة من المعادن في الرمان بنسب قليلة مثل الفوسفور والحديد والمغنيسيوم.
وقد أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار الرمان تعالج (11) مرضاً، وتوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصر الغذائية، وقالت الدراسة: إن بذور الرمان الداخلية طھظ‚ط¶ظٹ على البكتريا المسببة للإسهال، كما أنها تقوّي ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ والمعدة، وتدرّ البول، وتطهر الدم، وتذيب حصوات الكلى، وتلطّف الحرارة المرتفعة في الجسم، وتشفي عسر الهضم، وتقلل آلام النقرس، ويشير الأطباء إلى أن قلي قشور الرمان يفيد في طرد الديدان الشريطية.
ويكافح الرمان الوهن العصبي وأورام الأغشية المخاطية، كما أنه يُعدّ من ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ المطهرة للدم والمنظفة لمجاري التنفس، ويعدّ هاضماً جيداً للأكل.
وتشير بعض ط§ظ„ط¯ط±ط§ط³ط§طھ إلى أن ط¹طµظٹط± الرمان يشفي بعض ط£ظ†ظˆط§ط¹ الصداع وأمراض العيون، وخاصة ضعف النظر، كما أنه مفيد لعلاج أمراض الضعف الجنسي من خلال مساعدته على تدفق الدم في الشرايين
hgt,h;i hgwdtdm>> lv’fhj lkuam ,wd]gdhj ‘fdudm >>>> ggsv’hk l[l,um Hk,hu hglhx hglshu]m hgH;g hgjd hg]vhshj hgwdt hgw]tdm hgtv] hgkshx hgrgf fa;g frdm jrqd olsm ph[m .ivm ugn uwdv t,h;i ‘fdud ;lh
بارك الله فيكى اختى الغاليه نبع الكوثر
طرح مفيد جدا هذه الايام
فى انتظار جديدك دوم