السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
حبيباتي
كيف حالكم
البارح حضرت كريب أو ما يسمى بالفطائر
و هادي كانت النتيجة
و فكرت نحطها لكم باش نستفيد كلنا
مقادير عجينة ط§ظ„ظپط·ط§ط¦ط± / الكريب
ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ
250g دقيق
100g سكر بودره
ذرة ملح
6 بيضات
75cl حليب
3 تفاحات
ملعقةماء زهر
ملعقة زيت
ملعقة زبدة
فانيلا
طريقة العمل
ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ
في إناء خلطي البيض والسكر و الدقيق و الفانيلا و الزيت حتى
تختلط
أضيفي مع الخفق الحليب حتى تمتزج تماما
عندها ستحصليل على عجينة متوسطة اليونة و سائلة
إتركي الخليط يرتاح قليلا
بينما تقشرين التفاح و تقطعينه إلى قطع رقيقة
ثم تضعينه في مقلات مع ملعقة ماء زهر و قليل من الزبدة
و تطبخيه لمدة 10 دقائق
بعدها خدي مقلاة نظيفة تماما
و إدهنيها بقليل من الزيت
و ابدئي بصنع ط§ظ„ظپط·ط§ط¦ط±
بسكب ملعقة كبيرة من العجين السائل
ثم ضعي فوقه القليل من قطع التفاح
و أسكبي عليها القليل من العجين السائل لتغطيتها
طبقة رقيقة السمك
أطبخيها ل 3 دقائق لكل جهة من الجهتين
حتى تنضج و تكتسب لونا دهبيا رائعا
قدميها سخنة أو باردة في طـبق
و بالهنا و الشفا
ممكن تختاري الحشوة إلي متوفرة
ولي تناسبك تفاح موز توت ….
و أنا بعض الأحيان بسويها مالحة
و احشيها بحشوة مالحة
مثل بقايا الدجاج او السبانخ و غيرو
أتمنى تجربوها و تردو عليا خبر
hgt’hzv Lhg;vdf fhgjthp o’,m lk l’fod lahv;hj; hgl.d] hggi hggi du’d; hgwpm hghdh]d hojd color hkjqhv hki fhv; hggi td; jfhv; jfhv; hggi ugd; [.h; du’d; ahx or hg;vdf a;g size ugd; ugd;l y.hgm tugh ,jsgl ,vplm ,wtm ‘fr
غـــــــزال
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum kaoutar 
جزاك الله خيرا على مرورك الطيب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عربية و افتخر غـــــــزال
بارك الله فيك
الشكر لك على مرورك الطيب
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
في انتضار المزيد من مشاركاتك