الحليب ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² ظˆط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ ط¨ط§ظ„طظ„ظٹط¨ السائل
أنا خذيت مقادير هذا ط§ظ„طظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² من هذا المنتدى من ملف صناعات
اللجبان و جربته عديد من المرات في تحضير المثلجات
جربت نعمل به الكراميل فكانت النتيجة جيدة مثل كراميل حليب نستلي
مقاديره بسيطة كما يمكن إستعمال أي كأس كمعيار
أربع كؤوس حليب سائل
كأسان و نصف سكر
نضع ط§ظ„طظ„ظٹط¨ في كسرونة تكون ثقيلة فوق النار حتى يغلى ونطفي عليه
نخليه يبرد شوية و نضيف له السكر مع التحريك ثم نتركوه نصف ساعة بعيدا
عن النار
نرجعوه فوق نار مهيلة مع التحريك كل مرة مدة ساعة حتى يتختر نطفي
عليه و نخليه يبرد و نحتفظ به في الثلجة
و لى بغيتيه كراميل يبقى فوق النار و نحرك حتى يصبح له لون الكراميل و
نطفي عليه نخليه يبرد مزيان حتى تتأكدين أنه جيد
ملحوظة الى قساح نرجعوه فوق النار و نضيف له شوية ط§ظ„طظ„ظٹط¨ و نحركه
حتى يدوب و نطفي عليهDSCN0484.jpgDSCN0476.jpgDSCN0482.jpg
hgpgdf hglv;. ,hg;vhldg fhgpgdf hgshzg hgwhzl ;vw
احسن تقييم من عندي
طريقة ساهلة بزاااف إن شاء الله نجربها.
ألف شكر والله يجازيك كل الخير و يعطيك ما تتمناي في خاطرك .
أحسن تقييم من عندي و شكرا لك مرة تانية.
مشكورةع الوصفة