الجبن البلدي

السلام عليكم البنات الله يخليكم عطيوني شي طريقة ناجحة لجبن ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹ راني تنحماق عليه
كنت صايبت واحد باللبن او الحليب لكن خرجلي كمية صغيرة بزاااف اللي عندها شي طريقة تتعتقني بيها في اقرب وقت

---

hg[fk hgfg]d

i$m id hgùvddr, hgzpdddp, gg^fk hgfg$d
trù hgpgdddf hd gjv ;kzt gjv gfk

هدييك هي الطريييقة الصحييحة لجبن البلدي
اللبن اي نصف لتر ولتر حليييب والملح
ويمكن اضاافة الاعشااااب الى حبيييتي
فقط كثري الحليب واللبن

شكرا لك اختي ولكن درت نص لترو الحليب او نص ليترو للبن يلله خرج ليا شي 4 معالق شحال ممكن اختي يخرج ليا نص لتر او الى جات على خاطرك عطيني طريقة مضبوطة ربما انا معرفتش لطريقة مزيان

المقادير

نصف لتر حليب
لتر لبن
قليل من الملح

طريقة التحضير

في اناء يخلط اللبن والملح
يغلى الحليب و يضاف الى اناء اللبن يخلط الكل جيداو يترك 10 دقائق
توضع قطعة من ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة و يصب فوقها خليط الحليب واللبن ثم تربط جوانب الثوب ويعلق لمدة 3 ساعات
يفرغ الجبن في شبكة و يبسط بظهر امعلقة ليستقطر مدة 2ساعات لياخذ شكل الشبكة ثم يقدم بارد

شكرا لك اختي نجاة عافاك الى مقولي لي شحال تيخرجو هاد المقادير

تبارك الله عليك اختي جاتك روعة الله اعطيك الصحة
تسلم الايادي
و مبروك عليك رمضان الله ادخلو عليكم باش ما تمنيتو

ينقل لقسمه